Με την καινοτομία BITES & BITS® λαμβάνοντας υπόψη όλα τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα επιλογής και συνδυασμού τροφίμων, που μπορούν να εξασφαλίσουν μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή με μια  καινοτομία που μπορεί να εναρμονίζεται πλήρως με τις ανάγκες μιας λειτουργικής διατροφής (functional  foods), με υλικά φρέσκα και φρεσκοκατεψυγμένα (IQF Individually Quick Frozen), υψηλής ποιότητας και την δυνατότητα πολλά προϊόντα να μαγειρεύονται στο μοναδικό Rotation Frying System (ROFRY®).

Μια καινοτομία που μπορεί να την περιγράψουμε με τον όρο «έξυπνη διατροφή» και να μπαίνει στην καινοτομία  στα γεύματα  να έχει υπολογιστεί και ο γλυκαιμικός δείκτης (GI)  και ο δείκτης κορεσμού (Δ.Κ.) των συστατικών, έτσι ώστε τα πιάτα να είναι νόστιμα και χορταστικά, ενώ ταυτόχρονα να μεταβολίζονται σωστά από τον οργανισμό και να μην οδηγούν σε αποθήκευση λίπους.