Bites & Bits

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα επιλογής και συνδυασμού τροφίμων, που μπορούν να εξασφαλίσουν μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, το κατάστημα  BITES & BITS ® ετοιμάζει και προσφέρει γεύματα βασισμένα σε μια νέα αντίληψη, γνώση και οργάνωση. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα που εναρμονίζονται πλήρως με τις ανάγκες μιας λειτουργικής διατροφής (functional  foods), με υλικά φρέσκα και φρεσκοκατεψυγμένα (IQF Individually Quick Frozen), υψηλής ποιότητας και μαγειρεμένα στο μοναδικό Rotation Frying System (ROFRY®).

 

Εφαρμόζεται για πρώτη φορά μια καινοτομία που μπορεί να την περιγράψουμε με τον όρο «έξυπνη διατροφή». Στα γεύματα που ετοιμάζουμε έχει υπολογιστεί ο γλυκαιμικός δείκτης (GI)  και ο δείκτης κορεσμού (Δ.Κ.) των συστατικών, έτσι ώστε τα πιάτα να είναι νόστιμα και χορταστικά, ενώ ταυτόχρονα να μεταβολίζονται σωστά από τον οργανισμό και να μην οδηγούν σε αποθήκευση λίπους.

Χαρακτηριστικά αναφέρουμε παραδείγματα: τα τηγανητά και τα ψητά μαγειρεύονται με το σύστημα ROFRY ® με θερμαινόμενο, επιταχυνόμενο αέρα χωρίς πρόσθετα σπορέλαια και λάδια. Δεν χρησιμοποιούμε φριτέζα. Οι σαλάτες περιλαμβάνουν ποικιλία φρέσκων λαχανικών σε πρωτότυπους συνδυασμούς και πάντα συνοδεύονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Όλα τα σως και τα dip που συνοδεύουν τις σαλάτες και τα φαγητά, είναι δικής μας παραγωγής, βασίζονται σε σπιτικές συνταγές με ελαφρά υλικά, μυρωδικά, γιαούρτι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Το ψωμί είναι επίσης παραγωγής μας, φτιαγμένο με σπιτική συνταγή. Τα πιάτα μας με πιο εξωτικές γεύσεις μαγειρεύονται σε WOK και είναι πρωτότυπες συνταγές, με ρύζι Basmatiή ζυμαρικά. Τα πιάτα με κρεατικά έχουν υλικά επιλεγμένα με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας και γεύσης. Τέλος, τα Wrapsπροσφέρονται σε μια μοναδική ποικιλία επιλογών, αποτελούν ελαφρά, θρεπτικά, υγιεινά, χορταστικά και πολύ νόστιμα γεύματα για όλες τις ώρες της ημέρας. Αξίζει να τα δοκιμάσετε. Χρησιμοποιούμε λεπτή πίτα τορτίγια με λίγες θερμίδες. Για τη γέμιση χρησιμοποιούνται ποιοτικά υλικά και σε πρωτότυπους συνδυασμούς, π.χ. υπάρχουν wraps με σπανάκι, όσπρια, λαχανικά σχάρας, τυρί φέτα, αλλά και κρεατικά, ψαρικά και θαλασσινά. Περιέχουν πάντα τα δικά μας dipπου εξισορροπούν τον γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο, όπως και τηγανιτές πατάτες από το σύστημα  ROFRY ®.

Επίσης σερβίρουμε και ποικιλία αναψυκτικών, φρέσκων χυμών φρούτων από αποχυμωτή, διάφορους καφέδες, τσάγια, κρασιά και μπύρες.

Το BITES & BITS ® αναλαμβάνει DELIVERYκαι CATERING.

Στόχος και φιλοδοξία μας είναι να συμβάλλουμε στην εξέλιξη και αναβάθμιση των υπηρεσιών του χώρου της εστίασης. Με τη γνώση της σύγχρονης διατροφολογίας εξασφαλίζεται ο σωστός μεταβολισμός και η ενεργειακή ευεξία. Με αυτή τη νοοτροπία εργαζόμαστε και αυτή τη νέα εποχή διατροφής θέλουμε να υπηρετήσουμε.

 

Για να δείτε σχετικά PDF αρχεία επιλέξτε το Attachments που ακολουθεί: